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VIDEO CORSO PRATICO: Pizza napoletana Contemporanea

115,00

  • video corso guidato
  • materiale didattico completo
  • supporto didattico
COD: vdnapoli Categoria:

Descrizione

Se abiti lontano da Bergamo e vuoi avvicinarti al mondo dei lievitati questo è il corso ideale per te!

ARGOMENTI DEL VIDEO CORSO

realizzazione impasto importanza della farina, dell’idratazione, analisi di tutti gli ingredienti e inserimento corretto nell’impasto tempistiche e temperature caratteristiche tecniche e visive di un impasto la fase di staglio e formatura dei panetti stesura dei panetti già lievitati cottura, tempi e temperature

Attrezzatura necessaria per replicare a casa questo prodotto:

  • forno che raggiunga almeno 400 gradi (non è replicabile nel forno tradizionale di casa)

MATERIALE INCLUSO

All’avvenuta iscrizione, riceverai tramite mail un file .pdf con la ricetta, il procedimento dettagliato e le varie spiegazioni su ogni fase della lavorazione, che potrai stampare e custodire nel tuo ricettario, ed un link per la visualizzazione e download del video corso. l’assistenza whatsapp gratuita per un mese, utile a risolvere e spiegare qualsiasi dubbio o domanda, inerenti alla ricetta ed argomenti del video corso.
Un buono sconto del 10% che si andrà a sommare a quello del 10% riservato a chi si iscrive alla newsletter, per acquistare le tue farine sul sito I farinanti 

2 thoughts on “VIDEO CORSO PRATICO: Pizza napoletana Contemporanea

  1. Ciao ci siamo già scritte e ti seguo molto su Instagram. Ero interessata al corso ma ho un forno Ariete Pizza nel quale cuocio la pizza e devo dire che viene abbastanza bene . Pensi possa fare la stessa cosa se mi iscrivo al tuo corso ? Il tutorial poi è a mia disposizione per sempre ?

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